Sve što niste znali o aflatoksinu
Evo stručnog objašnjenja da li je rizično piti mleko sa aflatoksinom i davati ga deci, šta sve može da bude zaraženo tim otrovom i ima li mesta panici koja se poslednjih dana podigla u Srbiji.Posle objavljivanja informacija da su se i u mleku na tržištu Srbije pojavile veće količine kancerogenog aflatoksina od onih koje su dozvoljene propisima, za vas smo pokušali da pronađemo odgovore stručnjaka na pitanja da li je rizično piti mleko i davati ga deci, šta sve može da bude zaraženo tim otrovom, kao i ima li mesta panici koja se poslednjih dana podigla u Srbiji.Zbrku u javnosti izazvala su različite informacije o riziku po zdravlje tog toksina koje su izneli predstavnici republičke i pokrajinske vlasti, kao i potrošačka udruženja. Dodatna zavrzlama je i to što u Srbiji od 2011. važe isti propisi kao i u EU o dozvoljenoj vrednosti od 0,05 mikrograma aflatoksina po kilogramu, dok…
